Kochbuch des Maestro Martino
Norditalien — Um 1500
Kochbuch des Maestro Martino
F-MS-1
Biblioteca Civica e Archivio Storico (Riva del Garda, Italien)
Beschreibung
Kochbuch des Maestro Martino
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Kodikologie
- Alternativ-Titel
- Cookbook of Maestro Martino
Libro de Cosina di Maestro Martino de' Rossi
Liber de arte coquinaria
Il libro de cosina
Libro di Cucina
Cookbook of Martino da Como - Umfang / Format
- 112 Seiten / 21,0 × 15,5 cm
- Herkunft
- Italien
- Datum
- Um 1500
- Stil
- Sprache
- Schrift
- Gotische Hybrida
- Inhalt
- Rezeptsammlung von Maestro Martino de' Rossi, eingeteilt in 8 Bücher: Braten, Ragouts, Saucen, Kuchen und Pasteten, Gelees, Eierspeisen und Fischgerichte
- Künstler / Schule
- Maestro Martino de' Rossi (Autor)
Verfügbare Faksimile-Editionen:
Nova Charta – Venedig, 2024
Limitierung:
150 Exemplare
Faksimile-Editionen
#1 Libro de Cosina di Maestro Martino de' Rossi
Nova Charta – Venedig, 2024
Details zur Faksimile-Edition:
Verlag:
Nova Charta – Venedig, 2024
Limitierung:
150 Exemplare
Einband:
Beigefarbener Hardcover-Einband. Faksimile und Kommentarband kommen in einem dunkelgrünen Leinen-Schuber mit Goldprägung.
Kommentar:
1 Band von Gianfranco Malafarina, Massimo Montanari, Anita Malossini, Melania Zanetti, Leonardo Granata und Fabrizio Lollini
Sprache: Italienisch
Sprache: Italienisch
Faksimile: 1 Band Vollfaksimile des gesamten Originaldokuments (siehe unten)
Möglichst detailgetreue Reproduktion des gesamten Originaldokuments (Umfang, Format, Farbigkeit). Der Einband entspricht möglicherweise nicht dem ursprünglichen oder aktuellen Dokumenteneinband.
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